きのこバインセオ

XUANースアンーの秋のおすすめ。

「きのこのバインセオ」

バインセオっていうのは、ベトナムのお好み焼きのこと。

ターメリックで黄色くした米粉に卵を溶いて焼き、その中にたくさんのお野菜とエビ、豚肉を少し入れて焼きます。

こちらのバインセオはそのきのこバージョン！！

お肉やエビのかわりに、きのこを具にしたもの。





もちろん定番のバインセオもおいしいけれど、秋はこちらが最高！

我が店ながら、感動してます





レタスに乗せて、「きのこバインセオ」取り分けて乗せて

ヌクチャムっていうタレをちょこっとかけて

くるくるっと巻いて、手で持ってガブっと！

最高です！！