京つう

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2011年11月09日

きのこバインセオ

XUANースアンーの秋のおすすめ。

「きのこのバインセオ」

バインセオっていうのは、ベトナムのお好み焼きのこと。

ターメリックで黄色くした米粉に卵を溶いて焼き、その中にたくさんのお野菜とエビ、豚肉を少し入れて焼きます。

こちらのバインセオはそのきのこバージョン!!

お肉やエビのかわりに、きのこを具にしたもの。





もちろん定番のバインセオもおいしいけれど、秋はこちらが最高!

我が店ながら、感動してますface05





レタスに乗せて、「きのこバインセオ」取り分けて乗せてface02

ヌクチャムっていうタレをちょこっとかけてface02

くるくるっと巻いて、手で持ってガブっと!ICON65

最高です!!



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